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La historia de Château Cheval Blanc

Creado en 1832, Château Cheval Blanc es una finca vinícola situada entre Saint-Emilion y Pomerol, en el corazón de los viñedos bordeleses. El château extrae su identidad de los suelos de grava y arcilla que se entremezclan en las 45 parcelas de la finca. Las dos variedades de uva, Cabernet Franc y Merlot, se reparten con sutileza las 39 hectáreas del viñedo.

La pericia de la Casa confiere al vino de Cheval Blanc toda su frescura, su potencia y su finura. Le confiere un carácter único y una rara capacidad para envejecer. Este potencial le ha asegurado la distinción suprema de Premier Grand Cru Classé A desde 1954.

Durante más de 150 años, el viñedo perteneció a la familia Fourcaud-Laussac. En 1998, la finca fue comprada por Albert Frère y Bernard Arnault.

El suelo de la finca tiene una elevada proporción de grava. Las variedades de uva son 52% Cabernet Franc, 43% Merlot y 5% Cabernet Sauvignon, lo que es bastante raro para un Saint-Emilion. La bodega también produce un segundo vino llamado "Le Petit Cheval" y un tercer vino con la denominación de Saint-Emilion "SC du Cheval Blanc".

Château Cheval Blanc 1947 es sin duda una de las añadas más famosas del siglo XX. Fruto de unas condiciones climáticas idílicas para las vides, los extraordinarios aromas del vino dejan boquiabiertos a los catadores. Un imperial (una botella de seis litros) de Château Cheval Blanc 1947 se vendió por 223.967 euros en noviembre de 2010. En su momento, fue la botella más cara jamás vendida en una subasta.

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