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La historia de Krug

Fundada en 1843 por Joseph Krug, Champagne Krug es una casa de champán con sede en Reims. Nació del deseo de crear cada año el mejor champán posible, independientemente de las variaciones climáticas anuales. Joseph Krug lo consiguió prestando especial atención al carácter de los viñedos, respetando la individualidad de cada parcela y creando una vasta biblioteca de vinos de reserva de distintas añadas.

Con un enfoque tradicional de la elaboración del champán, decidió ir más allá de la propia noción de añada para crear cada año la expresión más generosa del champán. Fundó así una Casa en la que todos los Champagnes tendrían la misma distinción.

Dirigida por Margareth Henriquez y Olivier Krug, que representan la sexta generación, y por la maestra de bodega Julie Cavil, la casa pertenece al grupo de lujo LVMH desde 1999.

Entre las principales técnicas utilizadas se encuentra la vinificación en pequeñas barricas de 205 litros de roble del bosque de Argonne. Las barricas, que tienen una media de treinta y cinco años, son mantenidas por los toneleros de la empresa y reutilizadas de un año para otro.

Los champagnes Krug sólo se comercializan cuando están maduros, y la cosecha de 1990 se entregó en 2005. Para algunos champanes, la casa lanza añadas antiguas que se han conservado incluso durante más tiempo, como la cosecha de 1981, que fue degollada y lanzada en 2006 en menos de dos mil ejemplares bajo el nombre de Krug Collection.

El Champagne Krug 1928 se vendió por 21.200 dólares. Tan prestigioso como delicioso, Krug 1928 se elaboró con las mejores variedades de uva de todo el mundo y se embotelló por primera vez en 1938.

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